Æggeerstatning

Vegansk og økologisk æggeerstatning

Har du svært ved at finde en god erstatning for æg? Og har du prøvet forskellige veganske æggealternativer som hørfrø ”æg”, opblødte chiafrø eller bananmos - men mangler du stadig den helt rette luftige konsistens? Så er vores produkter fra Terra Vegane måske den rette løsning til dig, der savner æg i din plantebaserede madlavning eller bagning. Terra Vegane producerer veganske erstatningsprodukter uden at gå på kompromis med smag, konsistens eller sundhed. Deres produkter bliver håndlavet i Berlin og består kun af økologiske ingredienser. Æggeerstatningerne består bl.a. af kartoffelstivelse, kikærtemel og ærteprotein.

Æggeerstatning til både bagning og madlavning

Æg kan være svært at undvære i mange retter og tilbehør - f.eks. i tærte, som bindeled i fars, til jævning af sauce, når du skal bage pandekager eller en dejlig luftig kage. Her på siden finder du både en ”omeletmix” og en erstatning for helt normale æg. Omeletmixen kan også bruges i tærter og til at lave scrambled ”eggs” med. Terra Veganes ”Megga Exx” kan anvendes ligesom normale æg, når du eksempelvis skal bage en lækker og luftig drømmekage eller nogle sprøde vafler. Du blander blot æggeerstatningspulveret op med vand eller plantedrik og tilsætter det i din kagedej.

 Vores veganske “æggepulver” er usødet og uden smag, du kan derfor bruge  æggeerstatningen i de fleste situationer, hvor konsistensen mangler æggets særlige egenskaber.